所謂熱電偶是指由兩種不同材質的金屬導體構成的溫度傳感器，與其他溫度計（水銀溫度計、熱敏電阻等）相比較，工業熱電偶具有如下幾個特點：
①響應速度快。
②可進行-200℃到+1700℃之間大范圍的溫度測量。
③可對特定點和小空間進行溫度測量。

④由于溫度信息可檢測為電信號（熱電動勢），信息的處理和分析非常便利。

熱電偶按照兩種金屬導體的組合方式可分為以下8大種類：B型熱電偶、R型熱電偶、S型熱電偶被稱為貴金屬熱電偶，而N型熱電偶、K型熱電偶、E型熱電偶、J型熱電偶、T型熱電偶被稱為廉金屬熱電偶。含有鉑、銠等熔點較高金屬的貴金屬熱電偶被用來測量+1000℃以上的溫度，而廉金屬熱電偶則常用于測量+1000℃以下的溫度。
【B型熱電偶】
B型熱電偶由于相較其他貴金屬熱電偶，其銠含量更高，所以熔點和機械強度有所增加，使用壽命長。電動勢極低，無法測量低溫區域。主要用于測量R型熱電偶/S型熱電偶無法測量的溫度更高的區域。
【R型熱電偶和S型熱電偶】
R型熱電偶和S型熱電偶也用于對耐久性有一定要求的高溫區域。在我國貴金屬熱電偶中S熱電偶的使用率高。
【N型熱電偶】
N型熱電偶價格低廉，用于測量+1000℃以上的高溫區域。
【K型熱電偶】
相較于貴金屬熱電偶，K型熱電偶價格低廉，現在工業用途中常見到它的身影。由于其電動勢的直線性良好，具有較高的耐熱和耐腐蝕性，因此可優先考慮使用K熱電偶。
【E型熱電偶】
每1℃的電動勢極大，是分辨率良好的類型。特別用于對溫度進行準確測量。
【J型熱電偶】
J型熱電偶是次于 E 熱電偶的類型，其每1℃的電動勢較大，分辨率優良。價格低于E熱電偶也是其一大特點。
【T型熱電偶】
T型熱電偶是低溫區域（-200到＋300℃）下的電動勢特性的類型。用于測量低溫區域。
熱電偶校準
按照國家頒布的熱電偶檢定和校驗技術規范，熱電偶校驗一般用定點法或比較法進行校驗，下面對比較法和定點法做相關介紹。
1、定點法和比較法
所謂熱電偶校驗，是指決定所用熱電偶顯示的值與實際溫度之間關系的一項操作。校驗通常每半年進行1次。校驗方法大致可分為定點法和比較法。
【定點法】
所謂定點法，是指使用溫度定點給出正確溫度值，然后進行校驗的方法。
由于溫度定點為物質的相平衡狀態，無論何時復現溫度均恒定不變。
所謂水的三相點，是指液體、氣體、固體這三種形態共存的溫度，通常可以在被稱為水三相點瓶的玻璃瓶中實現。±0.001℃可獲得精度，常在定點法中使用。
【比較法】
所謂比較法，是指利用二等標準熱電偶WRPB-2測量任意規定的恒溫槽溫度，同時獲得它與已測被校驗熱電偶之間的誤差后進行校驗的一種方法。
相較于定點法，其精度下降，可使用任意溫度進行校驗是其特點所在。

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